وصفات جديدة

يخنة مع البصل والفلفل الأحمر والفطر والأجنحة

يخنة مع البصل والفلفل الأحمر والفطر والأجنحة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في البداية نجهز الأجنحة وننظفها ونغسلها ونقليها بالزيت. عندما يكونون جاهزين ، نخرجهم من المقلاة. بشكل منفصل ، نظف البصل ونقطعه إلى قشور ، الفلفل الحلو ، والفطر إلى جزأين. نضع كل ذلك في المقلاة التي نقلي فيها اللحم ونتركه ينضج ، وعندما يبدأ يلين ، نضيف ملعقة من كنور وكوب ماء ونضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة. أخرجي المقلاة بعد 30 دقيقة ، أضيفي معجون الطماطم والأجنحة ، صبي نصف كوب آخر من الماء وضعيه في الفرن مرة أخرى لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تمتزج النكهات.

نخرجه من الفرن ونضيف الشبت المفروم.


يخنة فطر ترانسيلفانيان

يخنة فطر ترانسيلفانيان الوصفات: كيف تطبخ يخنة فطر ترانسيلفانيان وألذ الوصفات لمرق لحم الضأن الترانسيلفاني ، يخنة الفطر ، يخنة الفطر مع الدجاج ، حساء الدجاج الترانسيلفاني ، حساء البطن الترانسيلفاني ، وصفة شوربة ترانسيلفانيان ، حساء ترانسيلفانيان ، حساء الفلاحين الترانسيلفاني ، يخنة العصيدة.

يخنة ترانسيلفانيان مع الفطر والقشدة الحامضة

الوجبات ، أطباق الفطر لـ 4 حصص: 1 كجم من الفطر - يمكنك أيضًا استخدام الفطر البري ، الجنبة ، إلخ. 1 بصلة متوسطة 150 مل من القشدة الحامضة - استخدمت كريمة حامضة سميكة ، جيدة جدًا 4-5 كلاب ثوم 2-3 ملاعق كبيرة دقيق 1 حفنة من الشبت.

نوكدلي مع مرق الفطر

أطباق الخضار و الخضار نوكدلي: 3 بيضات نصف كيلو طحين قليل الماء بعد العيون ملح فلفل مرق فطر 1 فلفل أحمر 2 ملاعق زيت 1 بصل 500 جرام فطر أو علبتين فطر 250 جرام 3 ملاعق زيت 1 ملعقة طحين 350 دي.

يخنة البصل مع عجينة الدونات في عصيدة من دقيق الذرة

الأطعمة التي تحتوي على الخضار ، وصفات الصيام أثناء فترات الصيام في أزمة الوقت أو أي أزمة أخرى أحد الأطعمة المنقذة للحياة هو يخنة البصل في أشكال مختلفة. أو أنني أطبخ هذا الطبق مع الطماطم وأطلق عليه ببساطة يخنة البصل أو أكثر.

بيتزا مع مرق الفطر

مكرونة وبيتزا 400 جرام طحين عبوة واحدة من الخميرة الجافة - 7 جرام عبوة واحدة من مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر 4 ملاعق كبيرة زيت 220 مل ماء دافئ 300 جرام مرق الفطر 250 جرام جبنة 4 بيضات 250 جرام لحم مقدد 250 جرام نقانق مدخنة 100 جرام زبادي (كريمة حامضة) 2 بصل.

حساء الفطر

وجبات ، أطباق الفطر 500 غرام فطر 2 قوقساري 2 طماطم 1 بصل 2-3 فص ثوم 1 رجل شبت ملح وفلفل وملعقة كبيرة زيت

حساء الفطر

الأطعمة بالخضروات 1 كيلو فطر 2-3 بصل أخضر 2 طماطم 1/2 فلفل رقيق زيت الفلفل الأخضر البقدونس.

حساء الفطر

الأطباق مع الخضار 1 علبة فطر 2 بصل زيت زيتون ملح فلفل شبت بقدونس

يخنة مع الفطر

الأطعمة مع الخضار 3-4 فطر 3-4 الطماطم الحمراء 1 بصلة 1 زيت النخيل الفلفل الملح الأخضر (الشبت والبقدونس)

يخنة الفطر البلوري

وصفات نباتية 500 جرام فطر 1 بصل 150 مل زيت 2 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة فيجيتا 2 فص ثوم ملح 1 حزمة بقدونس أخضر.

يخنة الفطر بالثوم

وجبات ، أطباق فطر 800 غرام فطر شامبينون ، 6 فصوص ثوم ، ملح ، فلفل ، 5 ملاعق زيت.

حساء الفطر

أطباق اللحوم -2.5 رطل شرائح المشروم -2 بصل متوسط ​​-1 فلفل أحمر -بضع فصوص من الثوم -1 كوب نبيذ وردي-ملح فلفل حريف ، بقدونس أخضر-كريمة

يخنة الفطر بالقلوب والماصات

وجبات ، اطباق مشروم 750 جرام فطر 500 جرام ماصات و قلوب دجاج 2 فلفل 2 بصل علبة طماطم

يخنة الفطر البلوري

الأطعمة مع الخضار والخضر 500 جرام فطر الجنبة 1 بصلة صغيرة 1 جزرة صغيرة بضع أغصان من البقدونس 4-5 فصوص ثوم 25 مل زيت 1 مكعب / ملعقة صغيرة فطر مركز 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 1 ملعقة كبيرة طحين ملح فلفل حسب الرغبة

حساء الفطر

وجبات ، أطباق الفطر 1 كيلو. الفطر البري (غير مستحسن الفطر) 4-5 حزم من البصل الأخضر حزمتان من الشبت الأخضر بزيت الزيتون والملح والفلفل المطحون وكوب من النبيذ الأبيض صلصة الطماطم

يخنة الفطر بالدجاج

طعام بالخضروات والخضر ٢ أرجل دجاج ١ كجم فطر ١ بصل ٢ فص ثوم حلوى طماطم معلبة ١ بطاطس بقدونس أخضر ملح فلفل زيت

حساء الفطر

الأطعمة بالخضار والخضر 1 فلفل أحمر 1 بصلة 500 جرام فطر أو علبتين فطر 250 جرام 3 ملاعق كبيرة زيت 1 ملعقة كبيرة طحين 200 جرام قشدة حامضة 1 فص ثوم ملح و بقدونس أخضر

حساء الفطر

وصفات نباتية 800 جرام فطر طازج مفروم بصل ناعم جزر مبشور فلفل زيت ملح 5 ملاعق كبيرة طحين 500 جرام حليب 2.5 لتر ماء زيت بقدونس

يخنة لحم الخنزير مع الفطر وبيتا محلية الصنع.

أطباق اللحوم لأنها ربيع والأسواق مليئة بالبصل والثوم الأخضر ، أقدم لكم فيما يلي يخنة لذيذة محضرة بهذه الخضر الرائعة المليئة بالفيتامينات. 1.5 كجم مكعبات من أرجل الخنزير 500 جرام فطر 2 بطاطس 2 حزمة.

حساء الفطر

الأطعمة مع الخضار 500 جرام فطر الجنبة 500 جرام فطر شامبينيون 3 بصل أحمر 4-5 فصوص ثوم 300 جرام نقانق شبه مدخنة 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم ملح وفلفل لتذوق القليل من البهارات المطحونة 1 وصلة شبت أخضر

يخنة مع الفطر والثوم

الوجبات ، أطباق الفطر 1 كيلوجرام من المشروم 1 بصلة كبيرة 2 ملاعق كبيرة زيت 3 فصوص ثوم 1 وعاء من الطماطم في السبائك 2 طماطم 1 ورق الغار ملح الفلفل الأخضر

يخنة الفطر - الصيام

أطباق الفطر ، طعام مطبوخ ، وجبات سريعة 500 جرام فطر 2 بصل 2 فص ثوم 1 فلفل كابيا أحمر 3-4 ملاعق كبيرة زيت 150 مل صلصة طماطم ملح فلفل بقدونس أخضر (اختياري)

يخنة الفطر المجفف

وصفات صيام، وصفات نباتية 300 جرام فطر مجفف 1 بصلة صغيرة جزر صغير ورق الغار ملح فلفل 50 مل زيت

يخنة لحم البقر مع الفطر في طباخ بطيء

الطبق الرئيسي ، أطباق اللحوم 450 جرام فطر طازج ، شرائح 1.8 كجم أضلاع لحم بقري 1 زجاجة بيرة بصل فلفل

يخنة الفطر بالدجاج

وجبات ، أطباق الفطر 500 غرام. فطر بطعم الفطر نصف صدر دجاج 1 بصل ربع فلفل أحمر 2 طماطم 4 ملاعق كبيرة زيت ملح / شهي ملعقة كبيرة مرق طماطم كوب ماء

مكرونة مع حساء الفطر

أطعمة بالخضار والخضر 400 جم مكرونة 700-1000 جم فطر خام 1 بصلة 1 زيت جزر ملح فلفل حليب بابريكا 2 ملاعق طعام طحين ماء بقدونس أخضر

حساء الفطر

الصلصات ، صلصات الخضار ، 1 بصلة ، 200 جرام فطر ، 2 ملعقة طعام عصير طماطم ، 200 مل ماء ، 1 ملعقة كبيرة نشاء ، 3-4 فصوص ثوم ، ملح ، فلفل ، بابريكا ، ريحان ، بقدونس أخضر.

يخنة الفطر مع عصيدة من دقيق الذرة

طعام بالخضروات 1 كيلو فطر 2 بصل حليب 2 كيلو دقيق ملح فلفل زيت بابريكا بقدونس اخضر دقيق ذرة ماء

يخنة الفطر من السلج

الأطعمة بالخضار والخضر 500 جرام فطر 2 ملاعق كبيرة زيت 3 فصوص ثوم بصلة واحدة 6 ملاعق كبيرة دقيق 0.5 لتر حليب 0.5 لتر ماء 4 ملاعق كبيرة قشدة حامضة 3 ملاعق صغيرة فيجيتا ملح فلفل حفنة من البقدونس

يخنة مع الفطر

وجبات ، أطباق الفطر - 1 كجم فطر طازج - 1 بصل - 1 حزمة بصل أخضر - 1 ملعقة صغيرة بابريكا - 2 ملاعق كبيرة زيت - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل - 2 ملعقة طعام طحين أبيض - 200 مل حليب - 1 حزمة بقدونس أخضر

يخنة الفطر مع عصيدة من دقيق الذرة

أطعمة بالخضار والخضر 500 جم فطر 2 بصل 1 فلفل كابيا أحمر 1/2 فلفل حار 5 فصوص ثوم 1 حزمة بقدونس 3 ملاعق كبيرة قشدة حامضة 1 ملعقة كبيرة طحين 100 مل حليب 1 ملعقة كبيرة زيت ملح فلفل

ماصة مرق مع الفطر

الطعام ، أطباق اللحوم 300 جرام البيبوت 250 جرام الفطر (يفضل أن يكون طازجًا) 1 بصلة أكبر 2-3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار الملح والبقدونس المفروم الفلفل

يخنة الفطر بالدجاج

أطباق اللحوم 1 كجم فطر 1 صدر دجاج كبير 2 بصل مناسب 1 حفنة شبت 1 جزر 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم / مرق ملح زيت فلفل

يخنة بيبوتا مع الفطر

أطباق اللحوم ، الوجبة مع الخضار - 300 جرام من البيبوت - 250 جرام من الفطر (يفضل أن يكون طازجًا) - 1 بصلة أكبر - 2-3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم - 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار - ملح - بقدونس مقطع

يخنة الديك الرومي مع الفطر

أطباق اللحوم 800 غ من صدور الديك الرومي 800 غ من الفطر 6 طماطم أو بضع ملاعق كبيرة من المرق المركز 2 بصل بضع فصوص من الثوم والبقدونس زيت الزيتون والملح والفلفل الأبيض

حساء الفطر

أطباق نباتية ، وصفات نباتية - 1 كجم فطر طازج - 100 مل زيت - 2 بصل مجفف - 1 بصل أخضر - 1 باقة ثوم أخضر - 1 باقة بقدونس - 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم - 1 كوب شوربة نباتية - ملح - فلفل

يخنة الفطر مع لحم الخنزير

وجبات ، أطباق اللحوم ، عيد الميلاد 500 جرام لحم الخنزير 200 جرام فطر 2 بصل 1 فص ثوم 200 مل زيت كريمة حامضة ، ملح ، فلفل ، كاري 100 مل بقدونس نبيذ أبيض.

يخنة الفطر البلوري

وجبات ، أطباق بدون لحم 500 جرام فطر طازج 2 عبوة بصل أخضر ½ كجم طماطم ناضجة 1 حزمة زيت زيتون بقدونس 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم لبولينتا فيجيتا ماء بهارات زعتر قليل من أوراق الغار فلفل أبيض عدد قليل من فصوص الثوم

مرق الفطر والصويا - الصيام

وصفات نباتية ، وصفات صيام ، وجبات صيام (3-4 أشخاص) 2 بصل متوسط ​​1-2 جزر مبشور 1 فلفل أحمر ثوم بقدونس 300-400 جرام فطر (شامبينون) كيس متوسط ​​من مكعبات الصويا قليل مرق زيت نباتي ملح فلفل بابريكا

يخنة الفطر اللذيذة

وصفات الصيام - طعام - رأس فلفل اسود - 2 ملعقة كبيرة مرق - 300 غرام فطر - 1 حبة. بصل أبيض - 2 ملاعق كبيرة بقدونس - 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 قطعة. الفلفل - 1 جهاز كمبيوتر. أحمر - 2 قطعة. فصوص ثوم - 150 غرام دقيق ذرة

يخنة الفطر مع عصيدة من دقيق الذرة

الأطعمة مع الخضار والبصل والفطر البصل زيت الزيتون البكر الممتاز الحليب الحلو ملح البحر المعالج باليود ثوم مالاي موجدي - اختياري (زيت زيتون بالثوم مقطع ملح الصنوبر)

يخنة الأرنب مع الفطر

خردل ، نبيذ أبيض ، نبيذ -500 جرام لحم أرنب -2 بصل (مناسب) -200 جرام فطر-ملح-سببر-خردل-ماجورا-نبيذ أبيض -50 جرام زبدة-ماء

مرق الدجاج بالفطر

أطباق اللحوم 2 صدور دجاج 2 فلفل أحمر 3 بصل كبير 500-600 جرام فطر طازج 1 كوب كريمة حامضة وملعقة صغيرة زيت ملح وفلفل 1 ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة ريحان 2 فص ثوم قليل الشبت أو بقدونس مفروم

حساء الفطر

الأطعمة بالخضروات - 1 كيلو فطر طازج - 1 بصلة - 1 باقة بصل أخضر - 1 ملعقة صغيرة بابريكا - 2 ملعقة زيت - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل - 2 ملعقة كبيرة طحين أبيض - 150 مل حليب - 1 حزمة بقدونس أخضر - ملح

يخنة الحمص مع الفطر الأحمر والزلابية البافارية

أطعمة وخضروات ، وصفات الصيام 400 جرام حمص أغذية الشمس 300 جرام فطر مقطوع طعام الشمس 400 جرام مكعبات طماطم طعام شمس 1 بصل أحمر 2 ملاعق كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة كمون 1/2 أوراق فلفل حلو بقدونس أخضر ملح فلفل - للزلابية البافارية: 3 1- خبز اليوم 80 جرام فتات الخبز 2 بيضة 70 جرام زبدة 2.

كسكس مع مرق الكبد ودجاج وقلوب الفطر

أطباق اللحوم -5 بصل -350 جرام كبد وقلوب -180 جرام فطر معلب -500 مل ماء-زيت مقلي -2 ملعقة صغيرة بابريكا-ملح-فلفل -200 جرام كسكس-زبدة مثل الجوز

حساء الفطر

اكل بالخضار و الخضار، وصفات صيام، وصفات نباتيه 500 جرام. من الفطر النظيف والمغسول جيدًا بصل كبير ينظف ويغسل 4-5 فصوص من الثوم ينظف ويغسل فلفل رومي ينظف ويغسل 2-3 حبات طماطم (مقشرة) 2 ملاعق كبيرة زيت ملح فلفل مطحون طازج

يخنة الدجاج

أطباق الدجاج والخضروات الدجاج 1 طماطم معلبة سيريو ثوم بصل زيت فطر

باستا في الفرن

المعكرونة والبيتزا باستا 1 بيضة 300 جرام لحم الخنزير الترانسيلفاني 200 مل حليب 2 لتر ملح كريمة حامضة وزيت الفلفل والبقدونس عجلة جبن صغيرة

مرق الدجاج بالفطر

فلفل ، أرجل دجاج ، شبت 3 أفخاذ دجاج 500 جرام فطر 1 جزر 1 فلفل رومي 6 بصل 6 فص ثوم 250 مل عصير طماطم 75 مل زيت ملح فلفل بابريكا شبت أخضر

ترانسيلفانيان توتشيتورا

أطباق اللحوم 600 جرام أرجل الخنزير 250 جرام لحم مقدد مدخن 150 جرام نقانق 2 فص ثوم 100 مل نبيذ أبيض 2 ملاعق كبيرة معجون دونات 2 ملاعق كبيرة زيت ملح فلفل


وصفات بالبصل والثوم الاخضر. بطاطا مشوية بالثوم الاخضر

سيتم تقديرها من قبل جميع أفراد الأسرة وهي لذيذة لدرجة تجعلك تفكر في البطاطس المقلية.

  • 1 كجم من البطاطس
  • حفنة من الثوم الأخضر
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 فلفل أحمر
  • 4-5 فطر (اختياري)
  • 1 كوب زيت زيتون
  • ملح ، فلفل ، بابريكا
  • 1 كوب ماء

نقطع البطاطس إلى مكعبات وكذلك الفطر. نقطع الفلفل والبصل. دهن مقلاة بزيت الزيتون ونضع البطاطس والفلفل والفطر والبصل. أضف البهارات. أضف باقي الزيت والماء. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.

نقطع الثوم الأخضر إلى قطع صغيرة. عندما تصبح البطاطس جاهزة تقريبًا ، نضيفها فوقها ونترك الصينية في الفرن لمدة أقصاها 10 دقائق.

يمكن تقديمها مع سلطة الطماطم مع البصل الأخضر.

إذا أعجبك هذا المقال ، نتوقع منك الانضمام إلى مجتمع القراء على صفحتنا على Facebook ، بإعجاب أدناه:


لثلاث حصص: بصل ، جزر ، فلفل أحمر كبير ، نصف كيلو مشروم وكوبين أرز.

نقطع الخضار (أقوم بتقطيعها على الروبوت). على النار ، ضعي القليل من زيت الزيتون في مقلاة وسخنيها ، ثم أضيفي الخضار واتركيها تنضج لمدة 10-15 دقيقة. نضيف شرائح الفطر ونتركه لمدة 10 دقائق أخرى ، نضيف كوبين كبيرين من الماء ونضيف الأرز الذي أضعه في الماء قبل التورم ونتركه يغلي وعندما يغلي الأرز نضيف القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة. نضيف أيضا الخضر (البقدونس).

يمكنك أيضًا تجربة وصفة الفيديو هذه


500 غرام من اللحم البقري (يفضل أن يكون النمل) ،
1 كغ بصل ،
100 مل نبيذ أحمر
1 حبة بقدونس ،
1-2 أوراق الغار ،
50 غرام دقيق
الملح والفلفل والزيت ،

يقطع اللحم إلى قطع ، يقطع البصل إلى قشور ويوضع في مقلاة مع القليل من الزيت.

أضف القليل من الماء والملح والفلفل وورق الغار.

حرك من وقت لآخر حتى لا يتم القبض عليك.

عندما ينضج اللحم والبصل ، يُضاف الطحين المذاب بالقليل من الماء البارد ، النبيذ.

اتركيه مغطاة مع التحريك من حين لآخر. اتركيه حتى يصبح اللحم طريًا.

في النهاية ، يُضاف البقدونس المفروم جيدًا.


يخنة لحم البقر

يا له من شغف جعلته لي :) لم آكل منذ الأبد.

حسنًا ، اخلطي الخضار أولاً ثم أضيفي اللحم. اعتقد انها كانت على العكس من ذلك. اللحم البقري أقوى ويُطهى على نار خفيفة ، صب بضع قطرات من الماء الساخن فوق اللحم أولاً ، حتى ينضج قليلاً ثم أضف الخضار & lt & lt & gt حتى تضع اللحم ، اصنع الخضار. وشيء آخر ، أنت تسمع البكتيريا.

إذا انتهى بي الأمر بالقلق بشأن البكتيريا ، فأنا أصاب بجنون العظمة :)) على حد علمي ، يحتاج الجسم إلى الميكروبات والبكتيريا لإنتاج الأجسام المضادة. بعد كل شيء ، أنا لست طبيبة ولا طاهية ، لذلك لا يمكنني القول إنني جيد جدًا في ذلك. لقد كتبت هنا وصفة يخنة اللحم البقري تمامًا كما أفعل. كل فرد حر في أن يفعل ما يشاء أو كما يعلم. لا تفهموني خطأ ، فأنا لا أمانع الانتقاد على الإطلاق ، لكن عندما تحدثت عن البكتيريا ، بدا الأمر كما لو كنت قد فهمتني بالفعل. بعد كل شيء ، إنها مدونتي ويمكنني وضع الفراولة في مرق اللحم البقري إذا كان هذا ما يعجبني :)) لا أجبر أي شخص على إعداد وصفاتي ولا أتظاهر بأنني طباخ رائع. تم إنشاء هذه المدونة بشكل أساسي لي ومن ثم للقراء ، لم يوظفني أحد هنا للقيام بالتعليم)

آسف السيد & lt & gt لم أفهمك. لقد طبخت الحساء وأنت تعرف ماذا. خرجت سوبر لعق أصابعي. شكرا.

بكل سرور ، لكن اعلم أنه ليس عليك أن تشكرني - أشعر أنني مجنون :) في النهاية ، لا أعرف حتى لماذا كتبت الكثير في التعليق السابق. أدرك أنه لا يمكن للجميع الاتفاق معي ، أو طريقة الطهي الخاصة بي أو ذوقي. لكني أرى أنني أريد حقًا التعليق على شيء ما ، ربما يكون مهمًا: د
لقد صنعت يخنة اللحم البقري في المرة الأولى ، بدا الأمر جيدًا بالنسبة لي واستمررت في فعل الشيء نفسه. هذا لا يعني أنه مثالي ، لكنني أعتبر أنه إذا وجدت شيئًا جيدًا ، فأنا أتوقف عن البحث عن شيء أفضل. أنا لا أصنع يخنة اللحم البقري كثيرًا ، لذلك لا جدوى من البحث عن وصفة أفضل. لكن الجميع مدعوون لكتابة الوصفة الشخصية هنا ، كلما كنت على استعداد للتجربة (إذا كانت تجذبني).

أضع النبيذ الأحمر في يخنة اللحم البقري. نظرًا لأن النبيذ الأحمر موصى به للحوم البقر ، أعتقد أنه أيضًا الأنسب لحساء البقر.

مرحبًا ، ربما لا تتفاجأ باللحم البقري المسلوق ، فإن لحم العجل سيعمل بشكل أفضل.

بالطبع ، سيكون لحم العجل مثاليًا. يمكن أن يبدو اللحم البقري القديم غير المطبوخ بشكل غير كافٍ في بعض الأحيان وكأنه نوع من العلكة :)

حسن جدا! اشكرك. ومن الجيد أنها لا تتطلب عصير طماطم!

بكل سرور! لكن ماذا عن عصير الطماطم؟ :))

يضاف البراندي إلى البصل والجزر والفلفل الحار قبل إضافة اللحم. يعطي رائحة ممتازة. خلاف ذلك ، جميع المكونات هي الجولاش المجري ، إذا وضعت الفلفل الحار أو الفلفل الحار ، فهي قريبة جدًا مما يسمى الأصلي

لم أفكر أبدًا في tuica: D ، بدلاً من ذلك أود أن أصنع جولاش حقيقي. أعتقد أنني سأعد الوصفة في المستقبل القريب.

لقد جربت أيضًا وصفتك ، واتضح أنها جيدة جدًا. شكرًا لك.

بكل سرور! لقد رأيت أيضًا تعليقي السابق - في هذه الأثناء فعلت ذلك غولاش، أنصحك حقًا بتجربة الوصفة.

في كل مرة أطهو فيها لحم البقر ، يصعب عليك تناوله ، من فضلك قل لي كيف أحضره

آنا ، هذا يعتمد على ما تريد طهيه من اللحم البقري. إذا كنت تريد هذا الحساء ، فيكفي اتباع تعليمات الوصفة وسوف يفاجئك اللحم البقري بسرور.

لذلك سوف أشكرك على الإجابة ، سأعد هذه الوصفة أيضًا لأني أعتقد أنها رائعة وبعد ذلك سأخبرك كيف تحولت

ليس لديك ما تفعله ، يجب أن أتلقى الشكر بعد أن أؤكد لي أنك راضٍ عن حساء اللحم البقري. أنا أستمتع الطبخ!

مرحبا هل يمكنني استخدام الماء بدلا من النبيذ؟ أو ما تنصح به.

الماء تضعه على أي حال. النبيذ هو لرائحة أكثر متعة للطبق الذي تحضره!

كما قالت إيلينا ، النبيذ مخصص لمنكهة الحساء. إذا تركته ، يمكنك ملئه بالماء أو حساء اللحم البقري ، على سبيل المثال.

أحاول الوصفة الآن. سأكتب بعد خروجها: د

أنا سعيد لأنه أعجبك. وشكرًا لك على الإجابة أعلاه ، لقد استغرق الأمر ثلاثة أيام لأرى السؤال.

أنا في البداية مع المطبخ. منذ أن اكتشفت هذا الموقع ، يبدو أنني أطبخ كثيرًا :)) لا أحب الشبكات التي تحتوي على مكونات لم أسمع عنها ولا أعرف أين أجدها. ظللت أشكو من أنه لا يمكنني العثور على موقع يحتوي على وصفات "عادية" :)) في نهاية هذا الأسبوع قمت بطهي اللحم البقري لأول مرة واتضح أنه جيد جدًا. الاستنتاج أنني أتعلم الطبخ مع رجل في المقلاة :))

:)) أحببت كيف يبدو استنتاجك. الحقيقة هي أنني تعلمت أيضًا مع القراء الأكبر سنًا ، عندما بدأت المدونة كنت تمامًا بالإضافة إلى الطهي والطهي. لقد جعلت الموقع في البداية أكثر لنفسي ، لقد أزعجتني حقيقة أنني قمت بتجديد مطبخي وأردت استخدامه من وقت لآخر ، لكن لم أجد سوى وصفات معقدة على الشبكة بمكونات يصعب عليّ استخدامها ابحث عنها أو حتى لشرائها (لأنها كانت باهظة الثمن أو ربما استخدمتها من عيد الفصح لهذا العام - مثل صلصة ورشيسترشاير ، التي اشتريتها لوصفة بسيطة - سلطة سيزر - والتي أبقيها عبثًا في المطبخ لمدة عام تقريبًا). في النهاية ، أدركت أن أفضل الوصفات بسيطة أيضًا وتحتوي على مكونات شائعة ، مثل يخنة اللحم البقري.


فيديو! وصفة: يخنة الراعي مع عصيدة من دقيق الذرة

قام نيكولاي وجيجي أورغا ، رئيس الطهاة في Cabana Cheia ، بإعداد وصفة رومانية كلاسيكية على تلفزيون Euforia: يخنة الراعي مع عصيدة من دقيق الذرة.

المكونات:

نقطع بصلة بيضاء متوسطة الحجم ونضعها في الزيت في مقلاة. أضيفي الفلفل الأحمر المقطّع إلى مكعبات ، ثم أضيفي الفطر (الفطر البري) وتبليه بالملح والفلفل.

نقطع الشرائح والثوم ثم نضيفهما فوق الخليط في المقلاة. في هذه الأثناء ، يُغلى الماء ليغلي لصنع عصيدة من دقيق الذرة ، حيث يُضاف القليل من جبن الغنم.

بعد دقيقتين ، أضيفي المقلاة وأحشاء الضأن (القلب ، الكبد ، الكلى) ، المغلي قبل التحضير وتحويله إلى عجينة. أضف 100 مل من النبيذ الأحمر ، لإعطاء الصلصة الخاصة بالطبق ، ولكن أيضًا نكهة خاصة.

بعد دقيقة أخرى ، ضعي بضعة أغصان من الزعتر فوق الخليط ، للحصول على نكهة ولكن أيضًا لاستخدامها في النهاية كزينة ، ولكن أيضًا مع القليل من المرق.

في النهاية ، يتم تقديم يخنة الراعي مع عصيدة من دقيق الذرة. شهية طيبة!


السباغيتي مع الفطر والفطر

اسباجيتي مع راتاتوي و مشروم هو اقتراحي لمن يحبون المعكرونة مع الصلصة الجيدة. إذا كنت تريد تجارب جديدة في المطبخ ، فإن هذه الوصفة ستقهرك.

عندما نقول & # 8221ratatouille & # 8221 ، يقودنا الفكر حتماً إلى الحساء الفرنسي اللذيذ من الخضار الطازجة. هي معروفة ومحبوبة في جميع أنحاء العالم. يمكن العثور على الوصفة الكلاسيكية للراتاتوي ، كما طهتها جوليا تشايلدز ، في الرابط هذه.

هذا عن الأمر في الوصفة أدناه. يتحول مرق الخضار إلى أكثر الصلصة اللذيذة لمرافقة أنطونيو دي فايو سباغيتي. تُصنع المعكرونة من القمح الصلب ، مع قوام مثالي لوصفات من هذا النوع.

أنا أحب هذه المعكرونة لمذاقها وملمسها بعد عملية الطهي ، ولكن أيضًا لأنها لا تلتصق ، لذلك أستخدمها كلما سنحت لي الفرصة.

اسباجيتي مع راتاتوي مع مشروم يتحول إلى طبق متسق ومملوء ولذيذ للغاية يسهل تحضيره. لإقناعك بذلك ، قدمت الوصفة خطوة بخطوة أدناه ، يتم التقاط كل مرحلة تقريبًا في صورة. باتباع الخطوات الواردة في الصور ، حتى الطفل يمكنه إعداد الوصفة.

بمرور الوقت ، حاولت وضع العديد من الخضروات في الوصفات بألوان كثيرة. بالإضافة إلى الذوق الرفيع للغاية ، نحصل على جانب جميل من الطعام يجعلك تشعر برغبة في تناوله بأم عينيك.

للحصول على راتاتوي لذيذ ، نحتاج بشكل خاص إلى الباذنجان والبصل والفلفل والكوسا والطماطم. أضعهم جميعًا ، ولكن أيضًا شيء إضافي.

نسي عدد قليل من الفطر في الثلاجة يضيف نكهة وملمسًا إلى الصلصة. على الرغم من أنني استخدمت الطماطم الطازجة في صورة المكونات ، إلا أنها لم تكن لها رائحة وطعم الطماطم الصيفية ، لذلك استبدلتهم بلب الطماطم المعلب.

إذا أصبح الحساء الفرنسي الشهير مشهورًا بين الأطفال بسبب الفيلم ، أعتقد أن الوصفة أدناه سوف ترضيهم.

أنا مقتنعة بأن الأمهات سوف يسعدن بإعداد شيء جيد وصحي لهن ، وصفة بسيطة وسريعة إلى حد ما.

للحفاظ على فكرة وصفة راتاتوي ، لن نقشر الباذنجان والكوسا ونقلي الخضار ونضيف الخضار تدريجياً في نفس المقلاة.

سنقليها على نار متوسطة عالية.

وصفة السباغيتي مع راتاتوي والفطر يمكن تكييفه أثناء الصيام أو من قبل أولئك الذين لديهم أسلوب حياة نباتي من خلال حذف جبن البارميزان من الوصفة.

توجد متاجر أو محلات سوبر ماركت تبيع جبن البارميزان أو أنواع الجبن النباتية الأخرى ، لذلك يمكننا استخدامها لتحل محل جبن البارميزان الكلاسيكي.

لكن ، أعتقد أنه من الأفضل أن نصل إلى الحقائق وأدعوك لاكتشاف كيفية صنع أفضل وصفة معكرونة مع صلصة الخضار.

وإذا قمت بإعداد السباغيتي مع راتاتوي والفطر ، فأنا أنتظر صورك. سوف أنشرهم جميعًا.

إذا قمت بمشاركة الوصفة فسوف تحصل على شكري المتوقع.

المكونات:

500 غ معكرونة أنطونيو دي فايو

2 ميني فلفل أصفر حلو

1 ميني فلفل برتقال حلو

2-3 ملاعق كبيرة من الماء حيث قاموا بغلي المعكرونة

60 جرام جبن بارميزان مبشور ناعماً و / أو أجبان نباتية أخرى

من اجل للتزيين:

جبن بارميزان مبشور و / أو أجبان نباتية أخرى

الخطوة الأولى التي سنتخذها هي تحضير المكونات الموجودة في متناول اليد ، ثم نضع القدر (الذي نسلق فيه السباغيتي) بالماء والملح حتى يغلي.

يقطع الباذنجان الصغير إلى مكعبات ويوضع في مصفاة لمدة 20-30 دقيقة.

خلال هذا الوقت ، يقطع البصل الأصفر والأخضر ، ثم يُسخن في الزيت الساخن.

يضاف الباذنجان ويقلى لمدة 3-4 دقائق. يقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة إلى متوسطة.

نضعها فوق الباذنجان والبصل ونستمر في القلي لمدة دقيقتين إضافيتين. أضف مكعبات الفطر المقطع واستمر في القلي لمدة دقيقة أخرى.

نضع الكوسا المقطعة على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة ، ثم نضيف لب الطماطم ومعجون الطماطم والماء والثوم المهروس والملح والفلفل والسكر.

يُحرَّك المزيج ويُغطَّى ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق. خلال هذا الوقت ، اغلي المعكرونة في ماء مملح عندما تغلي. نغليها لمدة 6 دقائق ، رغم أنها تحتاج إلى 8 دقائق. الدقيقتان المفقودتان هي الدقائق التي ستغلي فيها المعكرونة مع الخضار.

وضعنا قطبين كبيرين من الماء لطهي المعكرونة فوق الخضار. نحتفظ بملمع سائل إضافي لأنه من الممكن أن تمتصه المعكرونة والخضروات. ضعي المعكرونة فوق الخضار المقلية ، واخلطيها قليلًا ، ثم أشعليها على النار لمدة دقيقتين.

قبل 30 ثانية من وقف النار ، ضعي جبنة البارميزان فوق المعكرونة مع راتاتوي والفطر واخلطيهم حتى يصلوا إلى المعكرونة بالكامل.


حساء الفطر

كان لدي شغف يخنة الفطر ، وعلى الرغم من الحرارة في الخارج ، لم أستسلم حتى أمامي جزء من يخنة الفطر مع عصيدة من دقيق الذرة. لحسن الحظ ، الأمر سهل ولا يحتاج إلى البقاء على نار الموقد لفترة طويلة :). بالإضافة إلى ذلك ، مع الخضار والقليل من الزيت فقط ، يمكن تناول هذا الحساء الصائم باردًا أو في درجة حرارة الغرفة. ولها سعرات حرارية أقل. لذلك ، هناك أسباب كافية لإعداده لتناول العشاء. من الواضح ، إذا أردت ، يمكنك تقديم الحساء كزينة بجانب شريحة لحم مشوية.

بالنسبة للمكونات ، يخرج يخنة جيدة إذا كان لديك فطر بري في متناول اليد (ghebe ، الإسفنج ، الفطر). لم يكن لدي ووضعت بعض & # 8220banale & # 8221 champignon de Paris.

وأيضًا من سلسلة & # 8220 أطباق الصيف مع العديد من الخضار & # 8221 ، أقترح عليك تجربة مرق الباذنجان الحار بالنعناع.

المكونات (6 حصص):
& # 8211 فطر 1 كجم
& # 8211 ثوم 6 كلاب (20 جم)
& # 8211 بصل 2 قطعة. (200 جرام)
& # 8211 فلفل رومي 1 قطعة. (135 جرام)
& # 8211 عصير طماطم 300 جم
& # 8211 نبيذ أحمر جاف 100 مل
& # 8211 زعتر جاف 1/2 ملعقة كبيرة
& # 8211 دافين 2 foi
& # 8211 البقدونس الطازج 1 رابط مناسب
& # 8211 زيت 2 ملعقة كبيرة
& # 8211 ملح ، فلفل

نظف واغسل الفطر ، واقطعه إلى نصفين إذا كان كبيرًا جدًا. سخني الزيت في قدر واقلي البصل (مقطع) قليلاً. نضيف الثوم المار في المعصرة والفلفل (القطع) ثم الفطر. غطي المقلاة بغطاء واتركيها لبضع دقائق حتى تترك الفطر في الماء. ارفع الحرارة واسكب النبيذ. اترك الكحول يتبخر لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ثم أضف صلصة الطماطم وورق الغار والزعتر والقليل من الفلفل المطحون الطازج. يقلب ويترك على نار متوسطة الحرارة لبضع دقائق حتى يتغلغل الفطر. في النهاية ، تبل بالملح وأضف البقدونس المفروم.

قدمي حساء الفطر الساخن أو البارد ، ويفضل أن يكون مع القليل من عصيدة من دقيق الذرة بجانبه (انظر وصفة عصيدة من دقيق الذرة سريعة التحضير).



تعليقات:

  1. Ma'n

    ما إذا كان هناك نظائرها؟

  2. Kebar

    كان ومعي. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  3. Malduc

    أنا قادر على تقديم المشورة لك بشأن هذه المسألة. معا يمكننا التوصل إلى إجابة صحيحة.

  4. Bedver

    جملةه المذهلة ... :)



اكتب رسالة