وصفات جديدة

5 طرق تؤكل بشرة الحيوانات حول العالم

5 طرق تؤكل بشرة الحيوانات حول العالم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

جلد الحيوان شيء ربما لا ترغب في تناوله. فيما يلي خمس طرق تؤكل بها جلد الحيوانات في جميع أنحاء العالم.

الدول اللاتينية: شيشارون


تبسم وجلد لحم الخنزير المقلي ، وسوف ينتهي بك الأمر مع وجبة خفيفة مقرمشة ومقرمشة ولذيذة بشكل لا يوصف. تحظى بشعبية في كل بلد تقريبًا ذات تأثير إسباني ، وهي الأكثر شيوعًا مصنوعة من لحم الخنزير ولكن يمكن أيضًا صنعها بالدجاج أو لحم الضأن أو اللحم البقري.

الولايات المتحدة وأوروبا: لحم الخنزير ريندز


منتج ثانوي لتصنيع شحم الخنزير ولكن أيضًا من الأطعمة الخفيفة الشائعة ، يتم تقديم قشور لحم الخنزير وتجفيفها. عندما يضغطون على المقلاة العميقة ، ينتفخون ويصبحون مقرمشًا بشكل لا يصدق.

جامايكا: حساء جلد البقر


يحظى جلد البقر بشعبية في المطبخ الجامايكي ، ويتم طهيه تقليديًا في الحساء واليخنات. عادة ما يصنع هذا الحساء من الخضروات الجذرية ، والفلفل الاسكتلندي ، وقطع من جلد البقر. يتم طهيه بالكامل حتى ينعم الجلد. يشتهر حساء جلد البقر بأنه علاج مخلفات.

غرب أفريقيا: سوبا كانجا


في غرب إفريقيا ، يُعد جلد البقر إضافة شائعة للعديد من الحساء واليخنات. قبل إضافتها إلى الحساء ، تُغلى مربعات صغيرة من جلد البقر بالملح وصودا الخبز لمدة 2 ساعة أو حتى تنضج.

هاواي: خنزير كالوا


يحظى الخنزير المشوي الكامل بشعبية أينما توجد الخنازير ، ولكن في هاواي ، يعد التحضير شكلاً من أشكال الفن. يتم تحميص الخنازير بأكملها ببطء لساعات ، ويتم إيلاء اهتمام خاص للجلد ، والذي يكون في نهاية العملية مقرمشًا ومقرمشًا ومليئًا بالكولاجين بحيث يترك يديك لزجة.


أغرب 25 حيوان يأكلها الناس حول العالم

كما نعلم ، يوجد عالم آخر بالكامل عندما يتعلق الأمر بالطعام ، ولكن يبدو أن بعضًا من هؤلاء قد غادر اللون الأزرق. هناك العديد من الثقافات المختلفة على كوكبنا ولديهم جميعًا أسبابهم لأكل هذه الحيوانات. كوكبنا مليء بالآلاف من الأنواع المختلفة من الحيوانات وكما أن البقاء للأصلح: تعيش الحيوانات المفترسة ، والتي هي في معظم الأسباب نحن البشر. ستفتح هذه القائمة عينيك على الاختلافات الثقافية بينك وبين الآخرين كما تجعلك ترتجف (أو تتقيأ).

1. أقدام الدجاج

الدجاج شيء يستمتع به العالم بأسره ، لكن أمريكا الجنوبية وجنوب إفريقيا وشرق آسيا تتمتع بقطعة مختلفة من هذا الطائر ذي الريش. القدمان هي متعة لذيذة يستمتع بها الناس في أي وقت من اليوم.

2. مقلة التونة

في اليابان ، هذه العيون الكبيرة هي التي لا يستطيع الناس إبعاد أيديهم عنها (أو أعتقد أن الفم في هذه الحالة).

3. الرنجة

لقد أكلت شخصيًا هذا الطراز الأوروبي الكلاسيكي وكل ما يجب أن أقوله هو ما لم تكن تريد النكهة القوية ، أقترح تركها تنزلق على حلقك بسلاسة.

4. الجنادب

لا أعرف ما إذا كان Jiminy Cricket سيوافق على تناول هذا النوع الشقيق كوجبة خفيفة ، لكن الناس في تايلاند سيختلفون. توفر هذه المخلوقات الصغيرة المقرمشة مصدرًا رائعًا للبروتين للناس في جميع أنحاء العالم. اغمسهم في الشوكولاتة وكلهم حلوى؟

5. كسارة دبور

إذا كنت مثلي ، فمن المحتمل أن يكون لديك خوف غير عقلاني من النحل من أي نوع ، مما يجعل مفرقعات الدبابير هذه تبدو وكأنها مكان جيد بالنسبة لهم في نهاية المطاف. قد لا يكون هذا هو أفضل زوج مع بعض الجبن ، لكن يبدو أن اليابانيين يعتقدون ذلك.

6. العنكبوت المقلي

صعد هذا العنكبوت الصغير في المقلاة ، وخرج منه طبقًا لذيذًا يتمتع به شعب كمبوديا. الآن دعونا نتخيل أن تلك الأرجل الثمانية المقرمشة تنزل بسهولة.

7. Beondegi

صورة متحركة من موقع tumblr.com

هذا المصطلح هو كلمة خيالية لديدان القز ، فهي محنك بخفة وتباع في الشوارع. قيل أنها تشبه طعم الخشب ، لكن كيف يعرف المرء ما يحب طعم الخشب؟

8. القواقع

Escargot هي أشهر مقبلات يمكنك طلبها في فرنسا ، وبصراحة كانت لذيذة. كانت النكهة مذهلة بغض النظر عن الملمس. آسف غاري ، نوعك جميل ولذيذ.

9. البق النتن

تعد الحشرات ذات الرائحة الكريهة من بعض الأمور المزعجة في العالم ، لكن إفريقيا اكتشفت كيفية الحصول على أفضل نتيجة في هذا الموقف. يقومون بغليها للحصول على نكهة تشبه "التفاح" ولكن الحشرات لها أسلوب دفاعي له نفس التأثير على العيون مثل البصل.

10. دودة التكيلا

صورة متحركة من tumblr.com

لقد رأينا جميعًا هذه المصاصات التي تدعي وجود دودة بداخلها ، لكنني أقوم بتدمير هذه الأسطورة: إنها كلها للتسويق. #آسف

11. أرجل الضفدع

صورة متحركة من موقع tumblr.com

أرجل الضفادع من الأشياء التي يتم تناولها بشكل متكرر أكثر مما تعتقد ، مثل الدجاج. يمكن تحضيرها بعدة طرق ، مقلي أو مسلوق ويؤكل عادة في فرنسا وجنوب شرق آسيا وبعض أجزاء من الولايات المتحدة.

12. الكنغر

صورة متحركة من gifbin.com

لقد كبرنا لنحب هذه الكرات المصنوعة من الفراء النطاطي ، لكنها في أستراليا مكتظة بالسكان ومصدرًا جيدًا للبروتين. قد يضرب Kangaroo Jack مؤخرتك إذا رآك تتغذى على جنسه.

13. التمساح

صورة متحركة من gifbin.com

تعتقد دول مثل إفريقيا وأستراليا وأجزاء من آسيا أن التمساح هو لحم من الدرجة العالية جدًا يتذوق طعمه مثل التهجين بين الدجاج وسرطان البحر. أنا شخصياً لا أستطيع أن أتخيل كيف سيمتزج هذان الشيئين معًا ، لكنهما لا يستخدمان بشرتهما فقط للأحذية.

14. أفعى الجرسية المقلية الجنوبية

إذا تمكنت من الإمساك بأحد هؤلاء الأولاد السيئين ، فافعل بكل الوسائل ما تريده معهم.

15. خنزير غينيا

في بعض ثقافات أمريكا الجنوبية ، يعتبرون أن خنزير غينيا هو نفسه الأرنب الذي دفعهم إلى أكل هذه الحيوانات الأليفة كاملة أو في الأوعية المقاومة للحرارة. نحن نفكر في هذه الحيوانات الأليفة التي يمكنك شراؤها من متجر الحيوانات الأليفة المحلي الخاص بك ولكنهم يجدونها جزءًا من نظامهم الغذائي العادي.

16. نجم البحر

نجم البحر مخلوقات بحرية جميلة تكون صلبة ومدببة عندما تجف ، لكن في الصين يقال أن لديهم لحمًا لذيذًا في الداخل.

17. كوبرا القلب

يقال إن الأفاعي حيوانات ذكية للغاية وتعتقد فيتنام أن قلوبهم جيدة للأكل. لقد قطعوا قلب الكوبرا ووضعوه في كوب زجاجي لتستهلكه بينما لا يزال ينبض. أكل قلب ينبض قد يجعلك أكبر؟

18. العقارب

صورة متحركة من tumblr.com

يمكنك العثور عليها في أي شارع معين في الصين ، مقليًا جيدًا ومشويًا على السيخ. إذا أتيحت لي الفرصة على الأرجح لن أقول لا. لا يمكننا جميعًا أن نبدو مثل الآلهة أثناء امتصاص هذه المخلوقات السامة.

19. الأبوسوم

صورة متحركة من موقع tumblr.com

يُعتقد عادةً أن حيوان الأبوسوم هو قتل على الطريق ، ولكن في أستراليا مزدحم تمامًا (مثل العديد من الحيوانات) ويصطادونهم من أجل الفراء ولحومهم. إنهم قبيحون للغاية ، فهم لطيفون ، ومن المفترض أن يتذوقوا طعمًا جيدًا أيضًا.

20. القط

صورة متحركة من موقع tumblr.com

تأكل العديد من الثقافات الآسيوية حيواناتنا الأليفة المحبوبة كمصدر للبروتين ولكنها أيضًا لا تبدو الأنواع بنفس الطريقة مثل العديد من الأنواع الأخرى. من المحتمل أن تبدو جميع القطط غاضبة مثل Grumpy Cat إذا عرفت ما يمكن أن يحدث لها.

21. الكلب

صورة متحركة من tumblr.com

على غرار القطط ، تُستخدم الكلاب كمصدر للحوم في العديد من البلدان المختلفة لأنه لا يُنظر إليها على أنها رفقاء. هذه الأخبار تجعلنا نشعر جميعًا وكأننا حفرت.

22. حساء زعانف القرش

تستخدم زعانف القرش في العديد من أنواع الحساء المختلفة حول العالم والصين وجنوب شرق آسيا والولايات المتحدة. تقتل الصناعة بوحشية أسماك القرش من أجل زعانفها ، تاركة أجسادها في الماء لتغرق. يمكن أن يكون القرش الأيسر هو التالي ، فأين سيكون عالمنا بدون ميم قرن؟

23. الحيتان

صورة متحركة من tumblr.com

يعتبر صيد الحيتان صناعة كبيرة للغاية في اليابان. من حيث يحصلون على معظم عائداتهم ، على الرغم من أنه يسبب ضررًا شديدًا لعدد أنواعهم. يحب الكثير من الناس أكل الحيتان وهذا هو السبب في أن هذه الممارسة تحظى بشعبية كبيرة. لم يعد ويلي مجانيًا بعد الآن ، أليس كذلك؟

24. الأخطبوط

يتم طهي اللوامس بطرق عديدة ويتم تناولها في جميع أنحاء العالم ، ولكن في معظم الأوقات يتم تناولها مباشرة .. سأتركها هناك. أود أن أحبر أيضًا إذا كنت أعرف أن أصدقائي كانوا ينحرفون لتناول وجبة خفيفة.

25. الفيل

صورة متحركة من tumblr.com

لا يُقتل فيل الغابة من أجل العاج فقط مثل غالبية الأفيال ، بل يُطارد أيضًا من أجل لحومها. عمالقةنا اللطفاء الفقراء ، نحن آسفون دامبو ، آسف حقًا.

هذه القائمة تجعلني أتساءل عن كل الأشياء الأساسية التي أجد نفسي آكلها. فتح السفر ذهني على أن أكون بخير بتجربة الطعام. أوصي بشدة بتناول الأشياء التي تجعلك تشك في وجودك ، لأنه متى ستحصل على فرصة أخرى لأكل القواقع أو الحشرات ذات الرائحة الكريهة؟


ما هي عشاق الطعام؟

تقول ويكيبيديا أن عشاق الطعام هو:

أ عشاق الطعام هو الشخص الذي لديه اهتمام متحمس أو مكرر بالطعام ويأكل الطعام ليس بسبب الجوع ولكن بسبب اهتمامه أو هوايته. تحدد المصطلحات & ldquogastronome & rdquo و & ldquogourmand & rdquo و & ldquoepicure & rdquo نفس الشيء ، أي الشخص الذي يستمتع بالطعام من أجل المتعة.

لقد شاركت في تجارة المواد الغذائية لأكثر من 25 عامًا. لقد امتلكت مطاعم ، وأنشأت مرافق إنتاج الطعام ، وقمت بتوجيه رواد الأعمال في مجال الأغذية ، وعملت كمستشار للأعمال الزراعية المحلية والمكاتب الحكومية.

باختصار ، أنا من عشاق الطعام وكل مدينة جديدة أزورها أتتبع سوقًا للمواد الغذائية. أحب أن أرى ما يتم زراعته محليًا ، والمكونات التي يمكنني العثور عليها والتي لم أرها أو استخدمتها من قبل ، وأنا معجب كبير بحركة المزرعة إلى المائدة والطعام البطيء.


10 حيوانات غريبة يأكلها الناس

عندما يتعلق الأمر بأكل الحيوانات ، يعتمد معظم الناس على الأجرة القياسية من لحم البقر أو الخنزير أو الدجاج أو السمك. ومع ذلك ، في العديد من الأماكن حول العالم ، يأكل الناس مجموعة متنوعة من الحيوانات التي تصدم معظم الأمريكيين. البعض معرض للخطر ، والبعض الآخر على قيد الحياة والبعض الآخر خطير للغاية.

سناكجي

Sannakji هو طبق كوري مصنوع من nakji ، وهو أخطبوط. إن تناول الأخطبوط ليس بالأمر غير المألوف ، خاصة في الدول الآسيوية ، ومن المحتمل أن تجده في قائمة الطعام في العديد من المطاعم الآسيوية في الولايات المتحدة. ومع ذلك ، يتم تقديم طبق الأخطبوط هذا نيئًا & # 8212 ، ونعني أن الأخطبوط لا يزال على قيد الحياة. يقدم الأخطبوط كاملاً أو مقطعاً إلى قطع صغيرة ويتبل بزيت السمسم. تناول الطعام بسرعة أو قد تفقد غدائك.

فيل

على الرغم من حقيقة أن الأفيال من الأنواع المهددة بالانقراض ، لا يزال الناس يصطادونها للحصول على لحومها. يدرك معظم الناس أن الصيادين يصطادون الفيلة بحثًا عن أنيابهم ، لكن اللحم يعتبر أيضًا طعامًا شهيًا ثمينًا. يمكن للفيل أن ينتج حوالي نصف طن من اللحوم ، مما يجعله تجارة مربحة للصيادين الذين يدخنون ويبيعون اللحوم. هذه الممارسة شائعة في إفريقيا.

دونالد ترامب جونيور في حالة ساخنة بسبب مطاردة الأفيال الأخيرة & GT & GT

غوريلا

تحصل الغوريلا على استراحة صعبة في كل مكان. يتم تدمير موائلهم بمعدلات سريعة ، وغالبًا ما تكون المناطق التي يعيشون فيها محدودة في تطبيق القانون ويأكلها الناس. يعتقد بعض العلماء أن الغوريلا يمكن أن تنقرض في غضون السنوات العشر القادمة ما لم يتم إجراء تغييرات كبيرة. يتم صيدهم مباشرة وسط تجارة لحوم الطرائد ، ولحومهم تجارة كبيرة في بعض المناطق.

ديدان القز

في امريكا، كيف تأكل الديدان المقلية ليس أكثر من كتاب لطيف للأطفال ، ولكن في كوريا قد يكون أيضًا كتاب طبخ. من الشائع أن تأكل دودة القز المقلية والمخفوقة ودودة القز المسلوقة أو دودة الكابوبس. يفترض أن لديهم رائحة مميزة وطعم مر. عند عضهم ، ينفجرون ويخرجون العصائر. تبدو لذيذة ، أليس كذلك؟

سمكة منتفخة

نحن نستهلك مجموعة متنوعة من الأسماك والمأكولات البحرية ، لذلك ليس من الغريب أن يأكل الناس أسماك السمكة المنتفخة & # 8212 إلا إذا كنت تعلم أن تناول سمكة واحدة فقط يمكن أن يقتلك. يُعتقد أن السمكة المنتفخة من أكثر الفقاريات السامة في العالم. يستخدم الطهاة طريقة دقيقة جدًا لتحضير الأسماك بحيث لا تكون سامة ولكن في بعض الأحيان يفشل التحضير. يمكن أن يسبب تناول الأسماك تنميلًا وشللًا في بعض العضلات بما في ذلك الحجاب الحاجز وخفة الرأس وسرعة ضربات القلب ، على سبيل المثال لا الحصر. غالبًا ما يتم استهلاك الأسماك السامة عن طريق الصدفة لأنها أرخص عمومًا من الأسماك الأخرى. ربما ما يجعلك أقوى & # 8217t لا يقتلك؟

الجرذان

في العديد من الأماكن التي تكون فيها اللحوم باهظة الثمن ، فإن الحصول على لحم الخنزير أو اللحم البقري أمر غير وارد. هذا & rsquos حيث تأتي الفئران. ليس من غير المألوف في بعض البلدان الآسيوية تقديم الجرذان المضروب بالكامل.

حصان

رفع الكونجرس مؤخرًا الحظر المفروض على توفير التمويل لعمليات تفتيش لحوم الخيل في الولايات المتحدة. وهذا يعني أن شريحة لحم الحصان يمكن أن تظهر على أطباق العشاء في المستقبل القريب. يعارض العديد من الأمريكيين بشدة استهلاك هذا الحيوان المهيب ، الذي يعتبرونه حيوانًا أليفًا ، لكن لحم الحصان شائع إلى حد ما في كندا وأوروبا.

هل تأكل لحم الحصان؟ & GT & GT

السلاحف

في بعض المناطق ، تكون السلاحف محمية ولكنها في مناطق أخرى تكون لعبة عادلة. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم صيد السلاحف البحرية واستهلاكها بشكل غير قانوني. بينما تعد السلاحف عنصرًا أكثر شيوعًا في القائمة في البلدان الآسيوية ، يمكنك بسهولة العثور على وصفات لحساء السلاحف على مواقع الويب مثل The Food Network.

غالبًا ما يمزح الناس من أن المطاعم المراوغة من المحتمل أن تخدم الكلاب ، لكن الحقيقة هي أن الناس يأكلونها بالفعل. في معظم البلدان ، من الشائع العثور على كلب العائلة ملتفًا على الأريكة ، ربما مع سترة محبوكة خاصة به. في المناطق الأخرى التي تندر فيها مصادر البروتين ، يقوم الكلب بإعداد عشاء ممتاز. لماذا ا؟ إنه أكبر بكثير من الجرذ.

الكيب

يبدو وكأنه بديل للسكر أو بعض المنتجات الغذائية الصحية العصرية الأخرى ، لكنه في الواقع قارض يشبه التقاطع بين الجرذ والقندس. يُطلق على الجرذان النهرية بشكل أكثر شيوعًا ، وهي من الآفات الرئيسية التي تدمر الغطاء النباتي ، وتؤدي إلى تآكل السواحل وتعيث فسادًا للسكان ، وهذا هو بالتحديد السبب الذي جعل لويزيانا تحاول بالفعل إقناع الناس باحتجاز المخلوقات وأكلها. نسمع أن سجق النوتريا لذيذ.


تم تناول 23 نوعًا من الأطعمة المحظوظة حول العالم في مدينة نيويورك

تؤمن كل ثقافة بمنتج غذائي ، عند تناوله في ليلة رأس السنة الجديدة و 8217 ، سوف يملأها بالحظ في العام الجديد. نستكشف اليوم هذه الأطعمة والوصفات المحظوظة لتناول الطعام قبل حلول العام الجديد.

الاحتفال برأس السنة الجديدة وحواء # 8217s هو فرصة لوضع صراعات الماضي وراءك والتطلع إلى المستقبل. البعض منا فقط يلقي الحذر في الريح ويحدق في العام الجديد مباشرة في وجهه ، دون استعداد ، بينما يفضل البعض الآخر راحة تلك الأطعمة & # 8220lucky & # 8221 التي غرستها ثقافتنا فينا للاستهلاك قبل أن تضرب الساعة 12 إليك بعض الوصفات التي توضح حظك المستقبلي في العام الجديد.

العنب

في إسبانيا والبرتغال والدول الأخرى الناطقة بالإسبانية ، يتم استهلاك 12 حبة عنب قبل بداية العام الجديد على أمل أن يجد الحظ طريقك إليك. يمكنك أن تأكل العنب الطازج ، كما تملي التقاليد ، أو يمكنك إضافته إلى وصفات عشاء NYE الخاصة بك ، كما هو موضح أدناه.

1. وصفة روزماري مارتيني بالعنب المجمد

أرحب بضيوفك في منزلك مع هذا المارتيني من إكليل الجبل مع العنب المجمد.

2. وصفة سبريتزر العنب الأخضر

رائع للأطفال والكبار الذين يبتعدون عن الخمر ، هذا العنب الأخضر المحظوظ لذيذ ومنعش!

3. وصفة مارجريتا العنب المحمص

تحميص العنب يبرز حلاوته الطبيعية ، لذا فمن الطبيعي أن تصنع مارجريتا العنب المحمص.

4. الجبن الأزرق ووصفة تارتيني العنب المحمص

قدمي هذا الجبن الأزرق وطبق العنب المحمص كفاتح مقبلات أو كوجبة جلوس مع جانب من الخضار الطازجة.

5. ميني أكواب فيلو مع جبن الماعز المخفوق والعنب والزعتر وصفة

6. وصفة العنب المحمص والجبن الأزرق وعسل كروستيني

كروستيني رائع آخر ، هذا العنب المحمص والجبن الأزرق وعسل كروستيني رائع عند تقديمه حول طبق الجبن.

رمان

في اليونان ، اعتبرت & # 8217s حظًا سعيدًا لتحطيم ثمرة رمان كاملة على الأرض. كلما زاد عدد البذور ، زاد حظك & # 8217ll في العام الجديد. ولكن بدلاً من إهدار فاكهة رائعة ومثالية ، لماذا لا تطبخ بها وتقدمها لضيوفك من أجل التوفيق؟

7. 5-المكونات وصفة صلصة الكمثرى والرمان

جرب هذه الصلصة المكونة من خمسة مكونات من الكمثرى والرمان للحصول على حظ سعيد وأوقات طيبة و [سلسا] [مدش] هي طعام كامل للحفلات!

8. وصفة سلطة البطاطا الحلوة والرمان

تقدم سلطة البطاطا الحلوة والرمان طبقًا جانبيًا رائعًا للسلطة لعشاء NYE.

9. وصفة سلطة البنجر والجزر والرمان

ابدأ العام مع سلطة الشمندر والجزر والرمان المنعشة والطازجة.

10. وصفة سلطة الاسكواش والرمان المشوي ميسو

هل لديك ضيوف نباتيون؟ سلطة الاسكواش والرمان المشوية بالميسو هي مجرد طبق شهي بالنسبة لهم.

المعكرونة

في اليابان ودول آسيوية أخرى ، يُقال إن تناول المعكرونة الطويلة قبل حلول العام الجديد يعد حظًا سعيدًا. تمثل المعكرونة الطويلة العمر الطويل ، لذا تأكد من تناولها بسهولة. لا تقطعهم أو تعضهم!

11. وصفة نودلز الصوبا بالسمسم

قم بتناول بعض نودلز السوبا بالسمسم من أجل حظ سعيد في العام الجديد.

12. وصفة توشيكوشي سوبا

سيكون توشيكوشي سوبا ، طبق المعكرونة الياباني الكلاسيكي ، طريقة رائعة للإحماء في يوم بارد في 31 ديسمبر.

13. وصفة هويسين السلمون بالكراميل والسمسم سوبا المعكرونة

أوه ، كيف نحب هذه السلمون بالكراميل hoisin وسلطانيات المعكرونة سوبا السمسم. قدِّم لأصدقائك أطباق المعكرونة الخاصة بهم ، والتي يمكنهم وضعها مع التوابل المفضلة لديهم.

14. صوبا نودلز مع الكراث والبصل والبيض وصفة

ضع بيضة عليها! نودلز سوبا مع الكراث والبصل الحلو والبيض ستقدم وجبة غداء لذيذة قبل حلول العام الجديد.

15. وصفة نودلز الصوبا الحارة مع فطر اللفت والشيتاكي

هل تحتاج إلى فكرة عشاء سريع؟ نودلز سوبا الحارة هذه مع فطر اللفت والشيتاكي هي فقط الشيء الذي يجب تناوله!

بازلاء سوداء العينين

اصنع قدرًا كبيرًا من & # 8220Hoppin & # 8217 John ، & # 8221 وصفة تقليدية لعشية رأس السنة الجديدة & # 8217s في الجنوب الأمريكي. يتم تقديم البازلاء والأرز ذات العيون السوداء في جميع أنحاء الجنوب ، من لويزيانا إلى جورجيا وما وراءها!

16. وصفة جون Hoppin & # 8217

سيجعلك Hoppin & # 8217 John تشعر وكأنك & # 8217re في الجنوب الدافئ هذا العام الجديد وعشية # 8217s.

17. وصفة حمص البازلاء السوداء

أفضل تراجع للترحيب بالعام الجديد مع: حمص البازلاء السوداء العينين.

18. وصفة تراجع البازلاء السوداء

تراجع جديد ، هذا البازلاء السوداء العين يوازن مع بقية السعرات الحرارية التي تستهلكها & # 8217.

في بلدان مثل كوبا وإسبانيا والبرتغال ودول البحر الكاريبي ، يعتبر استهلاك لحم الخنزير للعام الجديد محظوظًا. لا يتحرك الخنزير للخلف أبدًا ، ويتطلع دائمًا إلى الأمام للحصول على طعامه. تعتبر السلع المخبوزة على شكل لحم الخنزير والخنازير أيضًا عناصر محظوظة لتناول الطعام.

19. خطر بورتوريكو مع الجلد المقرمش وصفة

خطر بورتوريكو مع جلد مقرمش و [مدش] أساسًا أفضل لحم خنزير لديك & # 8217ll على الإطلاق. هذا الجلد مدهش ، ونكهات البرتقال والثوم والكزبرة تتألق.

20. وصفة فخذ الخنزير المحمص

طبق آخر رائع من لحم الخنزير ، فخذ لحم الخنزير المشوي هذا لا يجعل الوصفة المثالية فحسب ، بل يمثل قطعة مركزية أفضل على طاولتك.

وصفة سمكة كاملة

تقليد صيني آخر هو أكل السمك الكامل في مدينة نيويورك. قالت & # 8217s أن كلمة & # 8220fish & # 8221 تبدو مثل كلمة & # 8220abundance & # 8221 في اللغة الصينية. بالإضافة إلى رمزية تناول السمكة بأكملها من الرأس إلى الذيل تضمن عامًا جديدًا جيدًا من البداية إلى النهاية.

21. وصفة أبريم البحر اليابانية المشوية بالملح

الدنيس البحري الياباني المشوي بالملح ، وصفة يابانية تقليدية ، سوف يرحب بالعام الجديد من الرأس إلى الذيل.

22. وصفة السمك الكامل المقلي على الطريقة الكولومبية

عادة ما يتم تقديم الأسماك الكاملة المقلية على الطريقة الكولومبية في حفلات الشاطئ والاجتماعات. طبق رائع لتقديمه في مدينة نيويورك.

23. تراوت كامل مخبوز مع وصفة أعشاب الصلصة

تعتبر هذه السمكة المرقطة الكاملة المخبوزة مع أعشاب السالسا وصفة أكثر أناقة لحفلات العشاء.


5 & ​​# 8211 جبنة اليرقات ، سردينيا


جبن حليب الأغنام هذا هو في الأساس بيكورينو ، الذي أدخلت فيه يرقات ذبابة الجبن ، بيوفيلا كازي. يحدث التخمر عندما تهضم اليرقات دهون الجبن ، ويصبح قوامها ناعمًا جدًا مع تسرب بعض السوائل. يجب أن تؤكل الجبن عندما تكون الديدان لا تزال على قيد الحياة لأنها عندما ماتت تعتبر سامة.

نظرًا لأن اليرقات يمكن أن تقفز إذا تم إزعاجها ، يتعين على رواد المطعم حماية أعينهم. ظهرت مشكلات صحية فيما يتعلق بـ Casu Marzu ، بما في ذلك تقارير الحساسية وخطر تناول الجبن الذي تطور إلى حالة سامة. هناك أيضًا خطر الإصابة بعدوى اليرقات المعوية التي يجب وضعها في الاعتبار ،


9 ألواح بروتين كيتو يمكنك صنعها لتحلية خالية من الشعور بالذنب

تبدو ألواح بروتين كيتو مهمة شاقة بسبب قيود المكونات. ولكن مع تزايد وصفات الكيتو ، يصبح من السهل جدًا العثور على ألواح بروتين الكيتو المناسبة لك! لقد قمنا بإدراج قائمة أفضل وأسرع حانات بروتين كيتو مذاقًا وأسهلها قمنا بتفحصها من الإنترنت. اختر المفضلة واستمتع ... متابعة القراءة


31 طعامًا غريبًا يأكله الناس في الواقع حول العالم

يمثل الطعام قدرًا كبيرًا من ثقافة كل أمة. بعض المطابخ الوطنية مشهورة واحتضن العالم كله بعض وجباتها ، مثل الإيطالية على سبيل المثال (قال أحدهم بيتزا ؟!). في هذا المعرض ، سوف نعرض لك بعض الأطعمة الغريبة التي ليست وجبات شهيرة من جميع أنحاء العالم والتي ربما لم يجربها معظمكم & # 8217t. هم & # 8217re ، كما سترى في الصور ، بعبارة ملطفة ، غريب. نعم ، لا يجب أن نحكم على الوجبات التي تذوقناها & # 8217t ، لكني أتحداك أن تفعل ذلك من خلال هذا المعرض!


أغرب 101 غذاء حول العالم

هل تساءلت يومًا ماذا يأكل الناس في البلدان الأخرى؟ ما قد يكون غريبًا تمامًا بالنسبة لنا أن نأكل قد يكون طعامًا شهيًا فاخرًا للآخرين - والعكس صحيح. فيما يلي 101 من أغرب الأطعمة حول العالم ، وربما بعد قراءة هذه القائمة ، يمكنك الموافقة على أن نفايات رجل ما هي كنز رجل آخر.

1. Stargazy Pie (فطيرة مع سمكة تبحث) - إنجلترا

فطيرة تقليدية من Mousehole (تُلفظ Mouzul) في كورنوال تكريماً لصياد كان يصطاد بمفرده خلال طقس عاصف.

2. روبيان سكران - الصين

لا حاجة للطهي ، فقط جمبري الماء العذب فاجأ في "باجيو" (الخمور القوية).

3. لحوم الطرائد - أفريقيا

لحوم الطرائد ، والمعروفة أيضًا باسم اللحوم البرية أو لحوم الطرائد ، هي لحوم حيوانات غير مدجنة يتم اصطيادها للحصول على طعام في الغابات الاستوائية. يُعتقد أن لحوم الطرائد المصابة هي سبب اندلاع فيروس إيبولا عام 2014 في غرب إفريقيا.

4. إيراج - منغوليا

الأيراغ هو نوع من حليب الفرس المخمر المعروف بفوائده الصحية الكبيرة. يحتوي على الكحول.

5. أدمغة القرود - الصين وأفريقيا وجنوب آسيا

قيل أن أدمغة القرود طعمها طري ومعدني. قد ترغب في أن تثمل أولاً قبل تجربة قضمة للمرة الأولى.

6. مقرمشات دبور - اليابان

يمكن شراء هذه المفرقعات في مدينة أوماتشي اليابانية على بعد 100 ميل فقط خارج طوكيو.

7. شوربة بيض النمل - لاوس

يتم فصل بيض النمل الجندي في دلو من الماء ثم يُطهى لاحقًا مع السمك أو اللحم البقري مع الخضار. يحتوي البيض على قوام أرز منفوش.

8. Lutefisk - النرويج

يعتبر Lutefisk طبقًا تقليديًا لبعض بلدان الشمال الأوروبي ، وهو سمك مرق قديم أو سمك أبيض مجفف يعالج بالغسول.

9. Stinkheads - ألاسكا ، الولايات المتحدة

ربما استحق هذا الطبق اسمه "Stinkheads" لأن هذه هي رؤوس السلمون الملك المدفونة في الأرض في حفر التخمير ، وتوضع في براميل بلاستيكية أو خشبية وتترك لبضعة أسابيع أو أكثر قبل أن تصبح جاهزة للأكل.

10. لحم الكنغر - أستراليا

يُعتقد أن طعم لحم الكنغر يشبه التقاطع بين لحم الغزال ولحم الجاموس.

11. أكوتاك (إسكيمو آيس كريم) - ألاسكا

يمكن أن يبدو الآيس كريم من الإسكيمو حلوًا ودسمًا ولكنه ليس كذلك. وهي تتكون من دهن الرنة وزيت الفقمة والثلج المتساقط حديثًا والتوت وسمك الأرض.

12. هاجيس - اسكتلندا

هاجيس هو معدة خروف محشو بكبد الغنم ورئتيه وقلبه والبصل ودقيق الشوفان والتوابل الأخرى. يُطهى على نار خفيفة لمدة ثلاث ساعات.

13. Beondegi - كوريا

Beondegi مطبوخة على البخار أو مسلوقة على شكل شرانق دودة القز متبلة وتؤكل كوجبة خفيفة. يقال إنه يتذوق مثل مزيج من الكستناء النيئة وفول الصويا المطبوخ والفطر أو لحاء شجرة مبلل.

14. حساء السلاحف - الصين وسنغافورة والولايات المتحدة

من المعروف أن حساء السلاحف اللذيذ واللذيذ هو علاج لذيذ وطبق صيني تقليدي يتم تناوله بشكل خاص بعد الحمل. يستخدم لحم العجل في صنع حساء السلحفاة الوهمية.

15. بلوت - الفلبين

البلوت هو جنين البط النامي ، مسلوق على قيد الحياة ويؤكل كاملا من قوقعته. طعمها مثل البيض المسلوق العادي مع مرق البط والقرمشة الإضافية من الداخل من عظام البطة النصفية.

16. Casu Marzu - إيطاليا

Casu Marzu هو جبن حليب الغنم ... مع الآلاف من اليرقات المتلألئة. تشير الديدان الحية إلى أن هذا الجبن جيد للأكل.

17. الرتيلاء المقلي - كمبوديا

يمكن أن تستحق هذه المخلوقات المشعرة المحاولة على الأقل حيث يُعتقد أنها تتذوق مثل spareribs ، مع بيض العنكبوت المتوقع والفضلات في الداخل.

18. نبيذ الفئران الصغيرة - الصين وكوريا

يقال إن نبيذ الفئران الصغيرة مليء بالفوائد الصحية ، لكنه قد يكون مفيدًا فقط لأولئك الذين يحبون طعم البنزين الخام.

19. لحم زهرة الكرز - اليابان

يُباع لحم أزهار الكرز خلال موسم إزهار الكرز ، ولكن لا يتم تقديم الزهرة الوردية ، بل اللحم الوردي لحم الحصان النيء. بعبارة أخرى ، ستحصل على طبق من الساشيمي الحصان.

20. الجنادب- تايلاند والمكسيك

اعتمادًا على طريقة نقعها وقليها ، يمكن للجراد أن يتذوق طعمها مثل الدجاج المقرمش أو الزبيب القديم أو مجرد حشرة مقرمشة مُنكهة بالزيت.

21. جوميلز - المكسيك

غالبًا ما يتم الاستمتاع بمذاق حار ومكثف ومذاق مثل البيكانت أو jumiles أو البق النتن وخلطه مع الصلصة.

22. شيراكو - اليابان

إذا كان بإمكانك تناول الكافيار أو أنثى بيض السمك ، فيمكنك تجربة أكياس الحيوانات المنوية الخاصة بالسمك الملقب بـ Shirako.

23. Blodplättar - السويد وفنلندا

على غرار البودنج الأسود ، فإن Blodplättar هو نسخة أرق وأكثر هشاشة مصنوعة عن طريق خفق دم الخنزير بالحليب والدقيق والتوابل المطبوخة في مقلاة مثل الفطائر.

24. Escargots à la bourguignonne - فرنسا

يمكن أن تكون القواقع بالفعل هي الأكثر شعبية بين البقية المدرجة في هذه القائمة ، لكن هذه الحلزونات الأرضية المطبوخة تستحق الذكر.

٢٥. حساء عش الطيور - جنوب شرق آسيا

لا يُصنع من عش طائر حقيقي ، ما يسمى بـ "العش" هو ، في الواقع ، لعاب طائر جاف ومتصلب. يعتقد أن لها خصائص طبية.

26. ساناكجي - كوريا

السنكجي هو ببساطة الأخطبوط المقتول حديثًا والمقطع إلى قطع صغيرة متعرجة. تغمسهم في الصلصة ، تأكل ، دع تلك القطع تتحرك للحظة وتنتهي!

27. حساء خفافيش الفاكهة - غوام وميكرونيزيا وأفريقيا

تُسلق خفافيش الفاكهة مع الزنجبيل والبصل وتقدم وتؤكل مثل أي حساء آخر. يُلقى باللوم على النسخة الأفريقية باعتبارها أحد أسباب الإيبولا في غينيا.

28. Damamian (لحم الخنزير الفاسد) - تايوان

إنه طبق نادر لسكان تايوانيين الأصليين مصنوع من لحم الخنزير النيء والأرز والملح المخمر في جرة أو وعاء لمدة 30 يومًا.

29. قرن البيض - الصين

لا يستغرق الأمر حقًا قرنًا أو ألف عام للحفاظ على هذه البيضة. يتم حفظ هذا البيض في محلول ملحي حتى يرتفع الرقم الهيدروجيني إلى مستوى آمن مما يعطيها لونًا داكنًا.

30. Cockscombs - إيطاليا وفرنسا

يتم الاستمتاع بهذه الأجزاء الحمراء السمين على رؤوس الديك كزينة أو مكونات إضافية للصلصات.

31. حساء رقم خمسة - الفلبين

تأكد من أنك تعرف نوع الحساء الذي تطلبه لأنه إذا كان رقم 5 ، فمن المؤكد أنه مرق لذيذ لقضيب الثور وخصيتيه.

32. التنين في لهيب الرغبة - الصين

بعد تجربة قضيب الثور ، لماذا لا تطير إلى الصين وتجرب قضيب ثور. من المعروف أنه مفيد للبشرة.

33. Zaza-Mushi - اليابان

تتوفر يرقات الزازا موشي أو الذبابة الحجرية في عبوات وعلب تباع في متاجر البيع بالتجزئة ، وغالبًا ما يتم طهيها مع السكر وصلصة الصويا.

34. اليعسوب - إندونيسيا والصين

اليعسوب مقلي أو مسلوق ويذوق طعمه مثل سرطان البحر اللين.

35. الجراد - إسرائيل

بدأ سرب من الجراد يتغذى على محاصيل جنوب إسرائيل وخمنوا ماذا ، أخذوا البركة وهذه الحشرات الكوشر الوحيدة هي الآن طعام شهي.

36. لحوم التماسيح - أستراليا وجنوب شرق آسيا وأفريقيا

يحتوي لحم التمساح على نسبة عالية من البروتين وقليل الدهون. قد يختلف الطعم اعتمادًا على طريقة طهيه مثل الشوي والقلي.

37. مقل عيون التونة - اليابان

يمكن شراء مقل العيون هذه بسهولة من محلات السوبر ماركت المحلية في اليابان ولكن طعمها مكتسب تمامًا بالنسبة للبعض. ما عليك سوى أن تغلي وتتبل ، ويمكنك البدء في تناول دهون الأسماك وعضلات مقلة العين التي مذاقها مثل البيض المسلوق أو الحبار.

38. تونغ زي دان (بيض فتى عذراء) - دونغيانغ ، الصين

يُسلق هذا البيض في بول الأولاد ويفضل أن يكون عمره أقل من 10 سنوات.

39. روكي ماونتن أويسترز - الولايات المتحدة

هذا المحار مقشر ومغطى بالدقيق ومقلية. أوه انتظر ، إنها ليست محارًا حقيقيًا - إنها خصيتا عجول الثور.

40. لحوم الكلاب - كوريا والصين وفيتنام

إن تناول لحوم الكلاب أمر مثير للجدل ، وقد يؤدي إدراج هذا في القائمة إلى إثارة غضب الآخرين. يمكن أن يمنحك لحم الكلاب عند تناوله دون التفكير في تناول شيء ما جاء من كلب (حيوان أليف) انطباعًا بأنك تأكل شيئًا يشبه صليب اللحم البقري ولحم الضأن.

41. ساغو ديلايت - جنوب شرق آسيا

دودة الساجو أو دودة الساجو المقلية لذيذة بشكل مدهش مثل الجمبري الحلو.

42. كوبرا هارت - فيتنام

استمتع بقلب الكوبرا مع كوب من دم الكوبرا والسم الممزوج بفودكا الأرز. انطلق وتناول الطعام واشربه دون أن تترك قطرة.

43 ـ ديدان الموبان - جنوب إفريقيا

يمكن أن تؤكل ديدان الموبان جافة مثل رقائق البطاطس أو مطبوخة ومغمورة في الصلصة. تحتوي هذه الديدان على ثلاثة أضعاف كمية البروتين الموجودة في لحم البقر.

44 ـ جيليد موس أنف & # 8211 ألاسكا (الولايات المتحدة).

اسلقي أنف الموس بالبصل والثوم والبهارات والخل. تخلص من العظام والغضاريف. قطّع شرائح وستحصل على طبقات من اللحم الأبيض والأحمر جاهزة للتقديم.

45- كيفياك - غرينلاند

كيفياك هو طعام إنويت تقليدي مصنوع عن طريق حشو Auks (طيور) في تجويف جسم مجوف للختم ، ومختوم بشحم مانع للتسرب ومغطى بكومة صخرية كبيرة لمدة 3-18 شهرًا.

46. ​​Huitlacoche (تفحم الذرة) - المكسيك

Huitlacoche هو فطر ينمو بشكل طبيعي على آذان الذرة التي تستخدم عادة في الكريب أو الكيساديلا أو سندويشات التاكو. ومن المعروف أيضا باسم الذرة الكمأة.

47. Puffin Heart - آيسلندا

يتم جلد البفن ويسحب قلبه ويؤكل نيئًا. الطعم يشبه نسخة السمك أكثر من الدجاج أو البط.

48. Hákarl - آيسلندا

يُعرف الهاكارل باسم "سمك القرش من الجحيم" ، وهو لحم سمك القرش يُجفف في الهواء حتى يغلق الجلد اللحم بداخله ثم يخضع للتخمير. يمكن إزالة الجلد الجاف بعد ثلاثة أشهر ويكون اللحم جاهزًا للتقديم.

49. سمالاهوف (رأس الأغنام) - النرويج

بعد استئصال دماغه ، ينقع رأس الخروف في الماء ويُملح للحفظ. ثم يتم تدخينها وغليها أو طهيها على البخار لتفكيك عظم الوجنة. يتم تقديم رأس الخروف مع البطاطس والدهون والسويد المهروس.

50. النمل الأبيض - كينيا

النمل الأبيض الذي يتم تناوله في كينيا ليس من النوع الذي تراه يمضغ على الخزائن الخشبية ، فهذه النمل الأبيض المحلي إما يؤكل حياً أو مقلياً.

51. Muktuk (جلد وشحم حوت متجمد) - جرينلاند

Muktuk هو جلد وشحم الحوت مقوس الرأس الذي يتم تقطيعه ومملحه ويؤكل نيئًا. يمكن أن يكون الطعم مشابهًا لجوز الهند الطازج أو البيض المقلي.

52. حساء الدم الخام - فيتنام

يُعرف الحساء باسم tiet canh في فيتنام ، وهو مصنوع بالكامل من الأوز والبط وحتى دم الخنازير الذي يوضع في الثلاجة ثم يُقدم مبردًا مع الأعشاب والفول السوداني المفروم.

53. شيوكارا - اليابان

Ika no Shiokara, as they call it in Japan, are fermented squid guts mixed with the squid’s gastric juices and seasoned with a bit of miso, salt, soy sauce, sake, red pepper, and yuzu peel.

54. Escamoles – Mexico

Escamoles are edible larvae and pupae of ants harvested from the roots of the Agave tequilana or Agave americana plants in Mexico. These are often pan-fried with butter and spices and can be found in tacos or omelettes. They have a poppy texture and slight nutty taste.

55. Yin-yang Fish – Taiwan and China

Yin-yang fish is deep-fried fish that remains alive after cooking. This is now prohibited in Taiwan.

56. Water Bugs – Thailand

Known as maeng da in Thailand, these bugs are mostly extracted and added to chili-based sauces. They can also be boiled and deep-fried.

57. Shark Fin Soup – China

Shark fin soup is a luxurious dish often served at special occasions like weddings and banquets. Even though it’s a traditional dish, the sales of shark fin has declined rapidly as young Chinese become environmentally conscious and the government’s anti-corruption campaign discourages showy banquets and conspicuous consumption.

58. Waxworms – Asia

Waxworms are usually sauteed or roasted. The taste is said to be a cross between a pine nut and an enoki mushroom.

59. Steak Tartare – France

It is a meat dish made from minced raw beef — yes, it should be raw. It is often served with onions, capers, seasonings and topped with a raw egg yolk.

60. Crickets – Mexico, Thailand, Cambodia

Crickets are eaten fried, sauteed, boiled, and roasted. You can actually do a lot with crickets. There are even cricket burgers available in New York.

61. Starfish – China

The starfish’s hard outer shell is broken and there you’ll find the meat inside which was thought to have a texture between toothpaste and ground beef.

62. Spam – United States

The classic variety of Spam is made up of this number one ingredient: chopped pork shoulder meat.

63. Stink Bugs – Africa

Can be eaten live or cooked, stink bugs often give off an apple flavor to sauces. These bugs are also known to have analgesic and tranquilizing properties.

64. Palolo Worms – Pacific Islands

The worms are traditionally eaten alive, fried in butter or baked in breadfruit leaves in an umu (earth oven).

65. Scorpion – Thailand and China

It was said that frying scorpions can neutralize the venom and the tail is its nutritious part. Fried scorpions have a taste similar to greasy, buttery popcorn.

66. Whale Meat – Japan, United States, Canada, Greenland, Norway, Iceland

Each country has their own take in cooking whale meat. It can be boiled and served with potatoes, fermented, or eaten raw.

67. Walking Stick – Asia and Papua New Guinea

Walking sticks are actually insects and the taste is somewhat leafy.

Good Morning! Breakfasts Around the 16 Countries of Eastern Europe

68. Frog Legs – France, Southeast Asia and other

Often fried, frog legs taste mild and flaky. The taste can be compared to a cross between chicken breast, shrimp and crab.

69. Earthworms – Vietnam

Earthworms are first prepared by placing them in flour or cornmeal to purge out all the dirt and replace their system with something more palatable. Then, these earthworms can be cooked by boiling them first before using in any recipe.

70. Tripe – All Over the World

Though it may not be strange anymore because almost the whole world eats it, tripe is in fact a type of edible offal found in stomachs from various farm animals.

71. Bear Paw – China

It is believed that consuming bear paws will acquire the strength and vigor of a bear. It can be stewed, steamed, or used in soups. The taste is similar to pork, smooth and soft but not as greasy.

72. Fugu – Japan

Fugu or blowfish is luxurious delicacy in Japan. Fugu is served often as sashimi but it can also be deep-fried, baked, or used in salads. Chefs need to go undergo training to receive a fugu-preparing license because this fish contain a poison that is 1,200 times deadlier than cyanide.

73. Snake Wine – China and Vietnam

If you don’t want to risk having a beating cobra heart in your throat then maybe a shot of snake wine can be for you. The ethanol in the rice wine where the snake is soaked in kills the venom. Drinking a shot is believed to boost one’s virility.

74. Cockroaches – China

Cockroaches (American cockroaches) in China are ground and stuffed in pills and advertised as a cure for stomach, heart, and liver ailments. But if you wanna eat it, these insects are fried twice and when eaten they could be similar to an overcooked french fry with a weird aftertaste.

75. Pillbugs (Woodlice)

Pills bugs are actually crustaceans that are prepared by putting them in a plastic bag for 24 hours to empty out their guts. After that, they can be cooked straight into the boiling water. It tastes like a tiny shrimp.

76. Mealworms – Southeast Asia

Mealworms contain about 25% protein and 12% fat. When toasted, they can taste like roasted nuts or seeds.

77. Midge Fly – East Africa

These flies (also called Blind Mosquitoes) are pressed into solid blocks to make a food called Kunga Cake.

78. Witchetty Grub – Australia

The grub can be eaten raw or cooked in hot pan until brown or inform of soup. The taste was said to be comparable to fried egg with a nutty flavor.

79. Salo – Ukraine

Salo is mainly pork fat that can be eaten in different ways: smoked, cooked, or raw. If eaten raw, it is first dipped in salt and finished with a shot of samagon or vodka.

80. Khash – Middle East, East Europe and Turkey

A delicacy often enjoyed as a festive winter meal, Khash is a dish made by boiling cow’s feet. It is eaten with a flatbread called lavash and shots of vodka.

81. Marmite or Vegemite – UK, New Zealand, Australia

Marmite and Vegemite are both yeast extracts that gives off a concentrated umami flavor. It can be mixed in sauces, flavoring meat, or just use as a savory spread.

82. Guinea Pig – South America

Called cuyes in Spanish, Guinea pigs can be grilled and deep fried. It can be eaten from head to toe, and the taste is similar to an oily and tender combination of pork and rabbit.

83. Sompopos (Flying Ant) – Guatemala

Flying ant queens are collected and roasted on a clay griddle with salt and lime juice. Sompopos taste like buttery pork rinds.

84. Southern Fried Rattlesnake – United States

Rattlesnakes, when properly prepared, can be a good substitute for beef, pork, and chicken. Its meat has a unique and light flavor.

85. Nsenene – Uganda

Nsenene (long-horned grasshoppers) is a delicacy in Uganda. They can be fried with their own fat and flavored with onions, boiled or sun-dried.

86. Centipede – China

Centipedes are fried to a crisp and skewered. It can taste like dried spaghetti noodles or nothing at all.

87. Surstromming – Sweden

Surstromming is fermented Baltic sea herring. It is often wrapped in buttered tunnbröd, a type of sweetened flat bread, with slices of almond potatoes and diced onion. It is popular for its pungent smell.

88. Cat Meat – East Asia

Particularly in China, cat meat can be turned into meatballs served with soup. Cat meat is also known to be eaten in some parts of Peru and Switzerland.

89. Hornworms

Hornworms are starved or fed with green peppers before they can be eaten. The hornworms’ flavor is like a combination of tomatoes, shrimp, and crab.

90. Scorpion Soup – China

Scorpion soup is known to be eaten to ease rheumatism. The scorpions have a woody taste and should be eaten whole.

91. Dung Beetle – India

Dung beetles live in fresh cow dung but when used for cooking, they are first cleaned by removing their abdomens. Then, they are dehydrated, seasoned, and cooked often with pork and vegetables.

92. Stinky Tofu – Taiwan

Stinky tofu is fermented tofu that can be deep-fried, stewed, steamed, or even eaten raw. The name already suggests that the smell is quite unforgettable.

93. Black Pudding (Blood Sausage) – Africa, Americas, Asia, Europe

Black pudding is a type of blood sausage generally made of pig’s blood mixed with steel-cut oatmeal used as thickener.

94. Cow Blood and Milk – Kenya and Tanzania

Raw cow’s blood and milk are mixed and used as a ritual drink during special occasions. The blood is obtained by cutting the cow’s jugular artery which allows blood-letting without killing the animal.

95. Cicada – US, Japan, Thailand, and Malaysia

Cicadas are usually tasteless but can be delicious when mixed with other flavors. They are usually deep-fried but can also be roasted and boiled together with spices.

96. Chicken’s Feet – East Asia, Caribbean, South America and South Africa

There are several ways to cook chicken’s feet which is often served as a beer snack or main dish. It can be marinated in soy sauce and black beans in China, breaded and fried in Mexico, used in soup in Jamaica, or skewered and grilled like barbecue in the Philippines.

97. Fly Pupae

Fly pupae can be parboiled and fried. They are crunchy and have a rich flavor similar to blood pudding.

98. Field Rats – Northern China, Mexico

Field rats aren’t the ones you often see lurking in sewers. They live in the countryside, eating grains and seeds planted on farms. They can be boiled in soup, grilled, or mixed in a stew.

99. Tamilok (Wood Worm) – Philippines

Tamilok or wood worm isn’t actually a worm but a mollusk found inside rotting mangrove. It is slimy, fat and long but it tastes like oysters.

100. Mosquito Eggs – Mexico

Mosquito eggs are first dried then roasted. They can be wrapped in tortillas and served with a squeeze of lime or lemon.

101. Dried Lizards – China

Dried lizards aren’t eaten but used for additional taste in soup. It is known for its health benefits like stamina increase, weigh loss, and protection from fever and other ailments.

Sign Up to Our Newsletter

Get notified about exclusive offers every week!

When On Earth Magazine is for people who love travel. We provide informative travel guides, tips, ideas and advice regarding places to see, things to do, what to taste, and much more for world travelers seeking their next dream vacation destination.


7. Hormiga Culona: Edible Fat-Bottomed Ants (Colombia)

Fat-bottomed ants (known as Hormiga Culona) are a popular delicacy in Colombia where they are either roasted or fried, and eaten like peanuts!

There are lots of health benefits to Hormiga Culona, which are a great source of protein and even considered to be an aphrodisiac. Most report that they have a smokey flavor and are quite crunchy!

8. Birds Nest Soup (China)

Bird&rsquos nest soup is a popular delicacy in various parts of China, the nest of a swiftlet is used to cook a brothy soup with endless purported health benefits.

It is said that bird&rsquos nest soup helps to tackle alzheimer&rsquos, repair skin, increase immunity, reduce fatigue, restore damaged cells and many more!

However, bird&rsquos nest soup is known for being a pretty expensive delicacy due to the cost of purchasing the nest itself.

This is likely due to the demand and lack of supply since obtaining the nest is quite dangerous and there are many ethical considerations with over supplying them.

9. Tamilok Woodworm (Philippines)

The Tamilok Woodworm is a popular Filipino delicacy found in decaying, rotten logs in swamps-like mangroves.

The wood is then cracked open in order to extract the slimy creatures from inside.

Once you&rsquove cracked open the log, you can find the tamilok clams wiggling through the wood, making holes as they go along.

Similar to oysters it has a fishy, slimy texture complimented by a very off-putting stench.

10. Cow&rsquos Intestines Tripas Tacos (Mexico)

This one actually looks delicious but it&rsquos actually a recipe made from cow&rsquos intestines.

Tripas or tripe is not actually that uncommon, in fact there are lots of countries around the world that have traditionally eaten it, but Mexico and Portugal are two of the countries that have continued to eat it regularly.

And take a guess at how the Mexicans eat it, that&rsquos right, in a taco! The delicious cow&rsquos stomach can be cooked and then eaten with a delicious taco sauce made out of fish sauce, jalapeño and lime juice.

11. Deep fried butter balls (USA)

America, land of the free, home of the deep fried butter. Yes, that&rsquos right, Americans have decided to take a large piece of fat and deep fat fry it in order to create this absolute monstrosity of a snack.

I guarantee you&rsquore looking at this and contemplating whether you would try it and I agree, it would probably taste delicious.

But let&rsquos face it, deep fried butter balls are pretty disgusting and deserving of a place on this list of weird foods.

12. Shiokara (Japan)

Shiokara is a Japanese delicacy of squid intestines fermented in their own viscera (guts). It&rsquos stinky, slimy and a very acquired taste that Westerners will struggle to stomach.

13. Goats intestines &ndash Buchada de bode (Brazil)

Now the worst thing about this dish is that it looks absolutely disgusting. Buchada de bode is essentially the intestines of a kid goat that is cooked and served in the stomach.

But really, cooking intestines in the stomach isn&rsquot unique to Brazil. Haggis in Scotland is very similar to this buchada de bode recipe as it utilises the stomach as a method to hold and cook ingredients.

14. Cuy Guinea Pig (Peru)

Fried guinea pig (cuy) is a traditional Peruvian dish and is a food served at celebrations in Peru

Cuy is hugely popular in Peru and is very easy to find. It is essentially guinea pig which can be cooked in a number of ways such as spit-roasting or frying.

Tourists often want to try cuy as it has gained a reputation as a must-try dish when visiting the country. This means that stalls and restaurants will serve the dish to tourists all year round, even though it is mostly eaten by peruvians on special occasions.

It is also eaten in other parts of South America such as Colombia and Bolivia &ndash basically anywhere where guinea pigs are considered to be a pest rather than a pet.

The cooked guinea pig is then commonly served with potatoes and vegetables.

15. Century Egg (China)

Credit: John Del Corro

Century egg (or hundred-year egg) is a black preserved egg of a duck, chicken or quail. Of course, century egg got its name from the art of preserving the egg for hundreds of years before eating, but more commonly they are just a few months old.

Still, a very old egg doesn&rsquot sound too delicious to me! The egg turns black with a dark green yolk after being processed in clay, ash and quicklime.

The taste is of century egg course&hellip. interesting, and has a very strong taste. Read more about the origins, preparation and taste of century egg.

16. Stuffed moose heart (Canada)

Ohhh Canada! Land of the moose, home of the stuffed moose heart. In fact, this dish does something very typical of the interesting dishes we uncover on Travel Food Atlas.

Much like dishes such as this Peruvian dish made from cow hearts, utilising all of the available organs of an animal rather than just eating the meat it a common trend.

The moose heart is not wasted and is instead cleaned and trimmed, then stuffed with garlic, celery, onion, sage, and herbs. It is then roasted and sliced up ready to eat.

17. Fruit Bat Soup (Palau)

Fruit bat soup is a dish consumed in the Pacific island of Palau where it is was once a staple of the local diet.

It is now considered to be more of a delicacy but it acts as a great source of protein and so was a very useful dish to cook.

Fruit bats get their name from the fact that they feed on&hellip you guessed it&hellip fruit, as opposed to most bats who feed on insects.

There are mixed reviews about the taste of fruit bat soup with some very passionate advocates whereas others who are slightly underwhelmed by the flavor.

18. Crocodile Skewers (Australia)

Everyone knows Australia is famous for it&rsquos crocs, but not many people know that croc meat can make a delicious skewer!

In the USA they make a similar recipe with alligator meat, particularly in regions such as Florida or Louisiana where alligators are a common pest!

Usually the meat of a reptile is considered to be quite rubbery, but those who cook it often will have recipes to marinade the meat that softens it up.

After grilling on the barbecue, the skewers are often served as a kebab with pita bread and salad. Delicious, but still weird!

19. Jellied Moose Nose (Canada)

Jellied moose nose is a delicacy in Canada and Alaska where a moose nose is cooked in garlic, salt, pickling spices and vinegar and then cooled in a broth to form a jelly like substance.

Read more about the peculiarities of jellied moose nose including its origin and a recipe to make it yourself!

20. Bulls Testicles Criadillas (Argentina)

Well doesn&rsquot that look like a delicious piece of meat? Probably the grossest part of the animal to eat and definitely one of the strangest dishes eaten in the world, but bulls testicles are not even that rare.

In Argentina, Spain and Mexico the testicles are fried and served with salsa, but in the US you might know them as rocky mountain oysters. Criadillas is the Latino recipe for bulls testicles that comes out looking surprisingly not too bad once cooked.

Eating testicles might not sound too appetizing but it is a surprisingly common snack in countries where bullfighting is popular.

21. LIVE &ldquoDancing Shrimp&rdquo Goong Ten (Thailand)

Goong ten or &ldquodancing shrimp&rdquo is a delicacy in Northern Thailand where a bowl of live shrimpare doused in sauce and served to the customer to eat raw.

The shrimp are often calm until they are covered in the sauce which them causes them to jump around trying to escape, giving the illusion that they are dancing.

The sauce is in fact delicious so the flavour and taste is not actually that gross. But the fact that you&rsquore eating a live animal that is one of the most bizarre sensory experiences you can have with food.

22. Muktuk (Greenland & Canada)

Muktuk is an inuit delicacy consisting of the skin and blubber of bowhead, narwhal or beluga whales, cut into chunks. It is often served raw but can also be pickled and deep-fried before serving with soy sauce.